Un’altra divertentissima ricetta per Halloween della nostra amica Marika B. di in cucina con Marika
Cupcakes Ragno
(per 10/12 cupcakes, se ne volete di più basta raddoppiare le dosi)
Ingredienti:
125gr. farina
110gr. zucchero
1 uovo
1/2 bicchiere di olio di mais
1/2 bicchiere di latte
1 cucchiaino di lievito
Procedimento per i muffin
Impastare uovo con zucchero, aggiungere farina, latte, olio e lievito a scelta vanillina.
In forno per 20 minuti a 170°.
Per la ganache:
100gr. di cioccolato fondente
100gr. di cioccolato Kinder (o al latte)
200ml. di panna
Procedimento:
Scaldare la panna in un pentolino, togliere dal fuoco e aggiungerci la cioccolata, quando il tutto sarà ben sciolto, riponete in frigo almeno per 6 ore. Poi montate il tutto con le fruste.
Mettere il composto in una sac a poche e farcire i cupcakes.
Poi passate i cupcakes nelle codette di cioccolato.
Per gli occhietti:
cioccolato bianco
cioccolato extra fondente
Procedimento per gli occhietti:
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco e formate, con l’aiuto di un conetto di carta, dei cerchietti sulla carta da forno.
Sciogliete il cioccolato fondente e con un’altro conetto fate dei cerchietti più piccoli sopra quelli bianchi per fare le pupille, a questo punto mettete tutti gli occhi a solidificare in frigo o in una parte fresca.
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